Ganz klar, gesund soll sie sein, die Ernährung der werdenden Mutti in der Schwangerschaft. Aber nicht immer ist ganz klar, was tatsächlich gut bzw. nicht so gut ist.
Ganz wichtig, vor allem, wenn Sie keine ausreichenden Toxoplasmose-Antikörper haben: Verzichten Sie auf rohes Fleisch!
Und: Es gehört zu den "Ammenmärchen", dass Sie in der Schwangerschaft für Zwei essen müssen. Der Kalorienbedarf ist zwar leicht (um etwa 20%) erhöht, rechtfertigt aber bestimmt nicht die doppelte Menge an Nahrungsaufnahme!
Medicine Worldwide empfiehlt:
Doppelt so gut statt doppelt so viel
Wichtig ist es vor allem, Ihren Körper gut mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu versorgen. Eine vollwertige ausgewogene Ernährung, viel Obst und Gemüse (natürlich am besten vom Biobauern) und Ballaststoffe ist jetzt besonders wichtig.
Auch das Trinken ist wichtig und Sie sollten sich in der Schwangerschaft zu 2 bis 3l Flüssigkeit in Form von Wasser, Mineralwasser (auf einen hohen Caliumgehalt achten!) oder Tee. Bei Kräutertees beachten Sie bitte die Kontraindikationen mancher Heilkräuter (siehe auch Aromatherapie), Früchtetees sind hier die risikolose Variante.
Die Traditionelle Chinesische Medizin
empfiehlt schwangeren Frauen beispielsweise auf Kaffe, Weißbrot oder Marmeladesemmeln zu verzichten und gegen die morgendliche übelkeit lieber ein gekochtes Getreidefrühstück (Hirse, Mais, Reis, Dinkel, ...) mit gedünsteten äpfeln oder Birnen zu genießen.
Ebenso wird der Verzicht auf alle scharf-heißen und scharf-warmen Nahrungsmittel, wie beispielsweise gegrilltes, stark oder scharf gewürztes Fleisch, Geräuchertes, Knoblauch, Zwiebel, Lauch oder Pizza sowie Fertiggerichte generell, empfohlen.
Auch erfrischendes Gemüse wie Zucchini, Chinakohl, gedünstete Tomaten, Gurken, etc. sollten im Speiseplan der Schwangeren vermehrt eingebaut sein.
Weiter führende Links zum Thema:
www.m-ww.de
www.schwangerschaft-ernaehrungstipps.de
www.ernaehrung.de
Quellen: Medicine Worldwide, Gertraud Heschgl